感冒了卻不服感冒藥

以前的我，跟很多香港人一樣，感冒傷風了就看西醫，因為公司醫生是免費的，又可以取三日藥和病假紙。如果放假才生病的話，惟有服用市面上的抗傷風感冒成藥，一般都有退燒、解頭痛、收鼻水、止咳等綜合功效。可是‥‥有一天我後知後覺‥這些感冒藥愈服得多，身體也愈來愈虛弱。

首先，我會具體描述一下身體對抗感冒病原的防衛機制吧!「打噴嚏、流鼻水、鼻塞」等徵狀是體內「免疫大軍」設置的第一道防線，用來阻擋病原入侵; 「咳嗽」幫助身體驅逐病原; 「支氣管收縮」(呼吸不暢順)是肺部對抗病原的最後一道防線; 「發燒」是身體發動「免疫大軍」總動員全力作戰。

藥劑專家表示，目前沒有一種藥物既安全又能殺死感冒病毒的，就只是靠自身的免疫力來對抗和消滅。現時的感冒藥其實都不能「治」感冒，只能抑壓或減輕感冒的徵狀 (打噴嚏、流鼻水、鼻塞、咳嗽、發燒)，令身體舒服一點，但卻正正在擾亂身體的防衛機制，削弱本身的免疫力，變成「門戶洞開，引狼入室」(難怪「以前的我」一次比一次感冒更重啦!) 。事實上，感冒了即使不服藥，大約二至七天，身體會自行痊癒，相反服感冒藥不但無效且傷身傷肝。

若果不服感冒藥，有沒有什麼東西可以增強免疫力，令身體加快康復呢?

有的! 紫錐花 (Echinacea Purpurea)，又稱紫錐菊，西方國家常用它來對抗或預防傷風感冒。它是一種天然草本，能快速增加白血球的吞噬能力，提升細胞的抵抗力，有效預防傷風感冒及縮短感冒日數，可幫助身體殺菌消炎，而且無副用! 紫錐花的最佳服用時機是感冒症狀初起時，例如喉嚨乾、喉嚨痛、鼻塞、流鼻水、頭痛身痛時。【食法---膠囊﹕每日2次，每次300-600mg﹔或滴劑﹕每日4-6次，每次2-4ml (小孩6個月至6歲﹕每2-3次，每次1-2ml) ，連續7-10日。】當然，在流感高峰期時，可服用紫錐花提高上呼吸道的抗疫能力，但無需要長期服用，最多連續3個月每天服。

最重要是保持良好生活習慣--飲食均衡、有節制!  加上「多飲水、夠休息、勤運動」，一定可以「藥無病除」! (雖然老土，卻是千古不變的道理。)

參考資料:
-The Canadian Encyclopedia of Natural Medicine.  Ontario: John Wiley & Sons Canada, 2008. p181-4.
-Lindenmuth, G. Frank, and Elise B. Lindenmuth. "The Efficacy of Echinacea Compound Herbal Tea Preparation on the Severity and Duration of Upper Respiratory and Flu Symptoms: A Randomized, Double-Blind Placebo-Controlled Study." The Journal of Alternative and Complementary Medicine. p327-334.

-香港衛生署 http://www.chp.gov.hk/tc/content/9/24/29.html

喉嚨痛自救之飲品篇

喉嚨痛，相信你我都經歷過了，疼痛難忍，非常可惡! 以我個人經驗，喉嚨痛過後會流鼻水，流鼻水久了就咳嗽。

說真的，喉嚨痛不是病，它只是一個身體表現出來告訴你: 「你感染了傷風感冒等細菌和病毒了」，或「最近天氣太乾燥，請你多喝點水喔」，又或者是「你很上火(熱氣)，一定是打邊爐或BBQ引致的呢」‥‥‥


大多數人喉嚨痛會服用喉糖，讓口腔分泌更多唾液來(短暫)舒緩痛楚，無任何殺菌消炎作用，其實是治標不治本，而且有些喉糖含糖分可能使喉嚨更痛。有什麼自家方法可以舒緩喉嚨痛的呢?

(1) 溫水要飲

每天基本要喝6-8杯水，更何況喉嚨發炎腫痛時呢! 水有助於稀釋喉嚨中的分泌物，溫熱的液體則有助於緩解喉嚨不適。給身體補充水分，可以幫助對抗感染，同時清洗喉嚨疼痛的部位。

(2) 蜂蜜檸檬特飲

蜂蜜有消炎、止咳、化痰、潤肺的功效，尤其是麥蘆卡蜂蜜的抗菌功效高。檸檬則含有豐富的維他命C和生物類黃酮素(Bioflavonoids)，可以修補呼吸道黏膜。美國耳鼻喉專家表示，蜂蜜檸檬水是非常好的天然良方，可以緩解喉嚨痛並保護喉嚨，調配比例是1湯匙蜂蜜加入一杯溫水中 (注意: 水溫不能過高，大約在60℃以下)，再放入半個檸檬(帶皮切片)，不需加糖。

-潤喉之配搭: 金桔3粒+蜂蜜+檸檬

-殺菌之配搭: 鼠尾草(Sage leaf) 1茶匙 +蜂蜜+檸檬

(3) 俄式山葵熱飲

這是俄羅斯人家傳戶曉的治療喉痛方法: 把1湯匙山葵粉、1茶匙蜂蜜、1茶匙大蒜粉，加入一杯溫水中，攪拌後慢慢喝或用來漱口，可幫助喉嚨消炎。

(4) 菊花茶好飲

菊花可以清熱解毒、清肝明目，又有抗菌、抗病毒的功效，除此之外，也可降血壓、降肝火。居家調製10克菊花 (黃菊有助於降低肝脂數，白菊/杭菊比較甘甜)，以500毫升的熱水沖泡 (菊花農藥較多，最好先以流動的水浸泡至少5分鐘以沖走農藥。可加入枸杞或普洱茶調味中和寒性)。上班族或經常使用智能手機或電腦者可常喝，但避免空腹飲用。體虛、脾胃虛寒、胃泛酸水者不宜飲用。

(5) 漱喉不用飲

先製作天然漱口水，把1茶匙鹽 (或鼠尾草，或洋蔥加蜂蜜) 加入一杯溫水中，大約每小時用它來漱口一次，讓液體流入喉嚨深處，輕輕仰起頭漱口，漱口完後吐出。

(6) 最好不要飲

-甜飲: 含糖的食物飲品會刺激咽喉，所以喉痛時要盡量少吃甜食和甜飲。

-凍飲: 冰涼的感覺可能帶來暫時的止痛，但始終要保持身體和暖來提高抗疫能力，因此應避免冷食和冷飲。

-牛奶: 為了避免促進黏液分泌，必須遠離牛奶和奶製品(如朱古力、蛋糕、雪糕)。

-咖啡因: 咖啡有利尿脫水功能，可能愈喝愈乾，使喉嚨乾燥疼痛，故需要補充更多水分才能滋潤喉嚨緩解痛楚。

若果你採用以上至少兩個方法，相信喉嚨痛已解決了! 相反，喉痛持續兩個星期都未有痊癒，有可能是其他問題引致，例如鏈球菌性喉炎、單核細胞增多症、扁桃腺炎、甲狀腺炎，又有可能只是鼻水倒流帶來的錯覺，如有疑問請盡快看醫生啊!

參考資料:

“Cold remedies doctor swear by.”First for Women, 19 July 2014. p98.

李堂華,劉牛, 2009, 食物是最好的藥1食物神奇療效：免疫系統、腦神經及癌症. 台灣: 達觀出版

陳澤琪, 2004, 遠離感冒的健康護照. 台灣: 旗林文化

http://eastweek.my-magazine.me/?aid=3274

http://www.bupa.com.hk/chi/individuals/health-information/a-z-of-health/P/Pharyngitis.aspx

增強免疫力之美食篇

流感大流行，你的身體準備好防禦病菌病毒嗎?

眾所周知，橙有豐富維他命C，可以增強抵抗疾病的能力。除此之外，很多其他天然食物支撐我們的免疫系統啊!

蕃茄~加快免疫系統反應

紅紅的蕃茄裡面有茄紅素(Lycopene)，令免疫細胞變得精力旺盛和積極，根據美國臨床營養期刊(The American Journal of Clinical Nutrition)研究，白血球遇到麻煩病毒時，茄紅素有助加速白血球反應達38%，效果非常顯著。*敏感人士要注意

胡蘿蔔~加強呼吸道功能

每星期3杯胡蘿蔔，可以雙倍增強對抗外侵病毒的能力。伊利諾大學(University of Illinois)研究指出，胡蘿蔔有豐富β-胡蘿蔔素(Beta-carotene)，能強化呼吸道內壁，即使高侵略性的感冒病毒都難以潛入。

大蒜~激活自然殺手細胞
日本研究學者表示，日常餸菜中添加一瓣蒜頭(生或熟)，這樣可以減低患傷風感冒的風險至43%，甚至縮短康復時間。這種草本香料植物包含33隻不同的硫化合物，可啟動體內自然殺手細胞，以對抗病毒。*敏感及玫瑰痤瘡人士要注意





 菇類~幫助阻擋病毒侵略者

一個抗流感的天然方法: 匀量加1/3杯菇類至日常膳食之中，例如冬菇、蘑菇、草菇、金菇、木耳、舞茸(灰樹花)。菇類雖小，但含有香菇多糖(Lentinan)，這種成份可以強化鼻竇和使氣道保持暢通，可減少因傷風感冒而引致的鼻竇發炎腫脹(Sinusitis)，從而減低鼻塞的機會。加上，菇類令身體製造更多天然抗生素，所以病毒侵入體內就難上加難。*敏感及痛風人士要注意

大麥~建立巨噬細胞

濃郁堅果香味的全穀物，蘊含豐富的黑酵母(Beta-glucan)，此物質可以促進體內巨噬細胞(Macrophages)的形成。巨噬細胞負責追殺外來病菌，通常駐守血液、肺部、淋巴結，亦會被派至其他弱勢的組織。每星期進食兩杯半大麥，已証實可以減少生病的風險至少25%。*敏感人士要注意

乳酪~刺激抗體

美國堪薩斯城大學(University of Kansas)研究建議，定期吃乳酪，可將病毒感染機會減至一半，亦加快康復達74%。乳酪是活性益生菌的培植場，當中最為人熟悉的乳酸桿菌(Lactobacillus acidophilus，俗稱A菌)，能提升體內抗體的生產力，以及阻礙入侵性微生物製造觸發徵狀的蛋白質(symptom-triggering proteins)。*敏感及乳糖不耐症人士要注意 (因為大多數乳酪有牛奶成分和高糖分，所以服用乳酸菌補充劑也是不錯的做法。)

以上的超級食物幫助提升免疫力，但記得要飲食均衡、有節制 ! 加上「多飲水、夠休息、勤運動」，身體一定更強壯!

References: “6 Delicious Immune Boosters.”First for Women, 19 July 2014. p22-23. The Canadian Encyclopedia of Natural Medicine.  Ontario: John Wiley & Sons Canada, 2008. p181-4.